Bu kitap, Anadolu’nun yüzyıllar öncesine dayanan zengin mutfak mirasına bir saygı duruşudur. Selin Atasoy’un hayata geçirdiği, gastronomi dünyasının saygın ismi Sahrap Soysal’ın zengin deneyimiyle ...

Kitabı İncele

Evvel Zaman İçinde Gümüşhane Ve Kelkit
Yaşam, Kültür Ve Mutfak

Sahrap Soysal, Uğur Aktaş

Sarp arazisi, yayla ve vadilere yayılan köyleri, mağaraları, kaleleri, kiliseleri, taşları ve sularıyla her yerde ayrı bir hikâyeyi barındıran bir şehir Gümüşhane. Geçmişte gümüş madenleriyle ...

Kitabı İncele

Davet Sofraları

Zeynep Köksal Yaykıran

‘Davet Sofraları’ kitabında evde verilecek olan davetlerde yapılabilir pratik, lezzetli ve birbiriyle uyumlu tarifler yer alıyor. Kitapta, her ay için 10 farklı sebze, meyve ve et yemeklerinden oluşan ...

Kitabı İncele

Erim’in Mutfağı

Erim Belgü

11 yaşındaki Erim Belgü'nün mutfağa olan ilgisi yaklaşık 6 yıldır başarılı tatlı-tuzlu tariflerle hayat buluyor. Çocukların mutfağa, yemek yapmaya olan eğiliminin çok yeni sayıldığı ülkemizde, ...

Kitabı İncele

A Cookery Tale

Sahrap Soysal

This book is a selection of the best local dishes from the Turkish provinces where Sahrap Soysal spent her childhood years as one of a family of six children. As her food loving engineer father moved from one construction ...

Kitabı İncele

Şifalı Dönüşümler

İpek Kuşçu

Sebze ve meyveler artık daha şifalı, daha besleyici ve daha renkli!.. Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi sebze ve meyvedir ama en önemlisi, bunların mevsiminde tüketilmesidir. Peki, hangi sebze ve meyvenin ...

Kitabı İncele

Danilo İle Mutlu Tarifler

Danilo Zanna

“Yemeklerle oynamayı, farklı lezzetleri birleştirmeyi çok seviyorum. Çünkü birbirinden farklı lezzetlerin bir araya gelince oluşturduğu yepyeni tatlar bana inanılmaz güzel geliyor. Peki, bu kitap ...

Kitabı İncele

Sahrap Soysal’la Sağlıklı Mutfak

Sahrap Soysal

Anadolu mutfağı… Paha biçilmez kültürel mirasımız. Şüphesiz sahip çıkmak gerek. Benim yemekçilik misyonumun çıkış noktası da bu işte. Bu kitabımda kadim mutfağımızı güncellemek, hafifletmek ...

Kitabı İncele

Kahramanmaraş'tan Lizbon'a Lezzet ve Kültür Yolculuğu

Fikret Özdemir

EVRENSEL LEZZET YOLCULUĞU Türkiye'nin en şahsına münhasır lezzet duraklarından biri olan Kahramanmaraş'tan başlayıp Portekiz'in en özel tatlarına uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkmak ister misiniz? ...

Kitabı İncele

Abur Cubura En Güzel Alternatifler
Sağlıklı,Lezzetli, Doyurucu, Pratik Tarifler

İpek Kuşçu

ABUR CUBURUN EN DOĞALI, EN KOLAYI, EN SAĞLIKLISI Kim sevmez abur cubur yemeyi? Ama abur cubur denince aklımıza yüksek kalorili, aşırı yağlı ve şekerli, besin değeri düşük, zararlı yiyecekler gelir ...

Kitabı İncele