Özlem Kumrular 1974’te İstanbul’da doğdu. Lisansını Boğaziçi Üniversitesi Batı Dilleri ve Edebiyatları Bölümü’nde, yüksek lisansını aynı üniversitenin Tarih Bölümü’nde, doktorasını ise İspanya’da Salamanca Üniversitesi’nde yaptı. Osmanlı-Avrupa, Akdeniz, deniz tarihi, yemek tarihi üzerinde çalıştı. Doğan Kitap’tan Türk Korkusu, İslam Korkusu, Kösem Sultan adlı tarih kitapları ve Sultan’ın Mutfağı ile Aşkın Beş Hali adlı romanları yayımlanan Kumrular, Bahçeşehir Üniversitesi’nde öğretim üyesidir.