Patrick Holford İngiltere’nin önde gelen beslenme ve ruh sağlığı uzmanlarından biridir. Yükseköğrenimini York Üniversitesi’nde deneysel psikoloji alanında yaptı. Depresyondan şizofreniye kadar farklı psikolojik sorunları olanlara yardım etme konusunda uzmanlaşmış Beyin Biyo Merkezi’nin yöneticisi de olan Holford, aynı zamanda İngiliz Beslenme Terapisi Derneği’nin onursal üyeliğini ve Besin Terapisi Konseyi üyeliğini yapmaktadır. Holford’un kitapları yirmiden fazla dile çevrilmiş, dünya çapında bir milyonun üzerinde satış rakamına ulaşmıştır.