Taylan Kümeli 1962'de Ankara’da doğdu. 1986’da Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü bitirdi. 1986-1988 yılları arasında ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü’nde yüksek lisans programını tamamladı. 20 yılı aşkın bir süre hastanelerde, çeşitli kurumlarda ve catering firmalarında tedavi edici ve kurumsal diyetisyen olarak çalıştı. Klinik çalışmalarında “tip II diyabet ve kolesterol” tedavilerinde başarılı sonuçlar aldı. Uluslararası birçok platformda “beslenme” konulu konferanslar verdi. Uluslararası ADA, ICDA, EFAD, Diyabet ve Beslenme Derneği, Türkiye Diyetisyenler Derneği’ne üye olan Kümeli’nin "Sentez Diyeti" ve "Çocukluktan Ergenliğe Sağlıklı Beslenme Rehberi" adlı iki kitabı daha vardır.