Dr. Oktay Vural, 1956 yılında Diyarbakır’da doğdu. İlk ve orta eğitimini Diyarbakır’da tamamladı. 1979 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. 1979-1980’de avukatlık stajını tamamladı.

Çalışma hayatına Nisan 1980’de Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı’nda uzman yardımcısı olarak başlayan Oktay Vural DPT’de çeşitli sektörlerde ve Başbakanlık Toplu Sözleşme Koordinasyon Kurulu’nda görev yaptı.

Darbe döneminde bürokrasi yerine akademik kariyeri tercih ederek Haziran 1981’de Ege Üniversitesi İktisat Fakültesi’nde araştırma görevlisi oldu. Bilahare yeni kurulan Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’ne geçerek yüksek lisansını aynı üniversitede Maliye Dalı’nda Eylül 1983’te tamamladı. Doktora araştırmalarını 1984-85 döneminde Başbakanlığa tahsis edilen Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı bursuyla gittiği ABD Pennsylvania Üniversitesi Wharton School’da yaptı ve Temmuz 1987’de İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi’nde İktisat Bilim Dalı’nda doktor unvanını aldı. Vatani görevini 1988 yılında Denizli’de tamamladıktan sonra 4 Mayıs 1988 tarihinde Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Maliye Bölümü’ne Yardımcı Doçent olarak atandı. 1988 tarihinde Başbakanlık’ta Petrol’den Sorumlu Devlet Bakanlığı’nda Danışman olarak görevlendirilen Dr. Oktay Vural 1989 yılında BOTAŞ-Boru Hatları ile Petrol Taşıma A.Ş. Genel Müdür Yardımcılığı’na, bilahare 3 Ağustos 1990 tarihinde BOTAŞ Genel Müdürlüğü ve Yönetim Kurulu Başkanlığı’na atandı. Bu görevinden 14 Şubat 1992’de Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı Müşavirliği’ne atandı. Ekim 1992-Kasım 1993 arasında Cumhurbaşkanlığı Devlet Denetleme Kurulu üyeliği yaptı. 1995 yılında milletvekili genel seçimlerinde Ankara 2. Bölge Milliyetçi Hareket Partisi milletvekili adayı oldu. Ancak bu seçimlerde MHP ülke barajını geçemedi. 15 Ağustos 1997’de TÜGSAŞ, Türkiye Gübre Sanayii A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanlığı ve Genel Müdürlüğü’ne atandı. Bilahare 6 Temmuz 1998 tarihinde Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Bakanlık Müşavirliği’ne atandı. 18 Nisan 1999 seçimlerinde İzmir 1. Bölge’den Milliyetçi Hareket Partisi milletvekili seçildi. Oktay Vural 21. Dönem milletvekilliği süresince; TBMM’de Sanayi, Ticaret, Enerji, Bilgi ve Teknoloji Komisyon Başkanlığı, Milliyetçi Hareket Partisi TBMM Grup Başkanvekilliği, NATO Parlamenter Asamblesi Üyesi ve Doğu-Batı Ekonomileri İşbirliği Komitesi Başkanlığı görevlerini üstlendi. Dr. Oktay Vural, 1 Ağustos 2001 tarihinde Ulaştırma Bakanlığı görevine atandı. Bir yıl sürdürdüğü bakanlık görevinden, 3 Kasım 2002 seçim kararı münasebetiyle 5 Ağustos 2002’de ayrıldı. MHP’nin ülke barajını geçemediği 3 Kasım 2002 seçimlerinden sonra 12 Ekim 2003 yılında yapılan MHP 7. Olağan Büyük Kurultayı’nda MHP Merkez Yönetim Kurulu üyesi oldu, bilahare MHP ARGE’den Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı olarak görev yaptı.22 Temmuz 2007 tarihinde yapılan 23. Dönem Milletvekili genel seçimlerinde MHP İzmir milletvekili oldu. Bilahare MHP MYK ve divan görevlerinden ayrılarak TBMM MHP Grup Başkanvekilliği görevini üstlendi. Oktay Vural 24, 25 ve 26. Dönem’de MHP İzmir milletvekili oldu ve MHP TBMM Grup Başkanvekili görevini üstlendi. 22 Haziran 2016’da bu görevinden ayrıldı. Oktay Vural 26. Dönem’de NATO Parlamenter Asamblesi Üyesi olarak, Geçiş ve Kalkınma Komitesi Başkan Yardımcısı olarak MHP’yi temsil etti.Vural’ın milletvekilliği 24 Haziran 2018 tarihinde yapılan seçimlerle sona erdi.Oktay Vural’ın çeşitli gazete ve dergilerde yayımlanmış ekonomi, sosyal ve siyasal konulara ilişkin makaleleri, araştırma, söyleşi ve incelemeleri bulunmaktadır. Oktay Vural’ın sosyal, kültürel ve sportif kurumlarda üyelikleri vardır. Eşi Tuba Vural 15 Kasım 2014 tarihinde vefat etmiş olup Oğuz ve Yavuz adında iki çocuk babasıdır.