1961 yılında Hakkârili bir baba ve Söğütlü bir annenin büyük çocuğu olarak İstanbul’da dünyaya geldi. Küçük bir bürokrat ailesinin çocuğu olarak ömrünün büyük bölümünü Ankara ve İstanbul’da geçirdi. İlk, orta ve lise eğitimini Ankara’da tamamlayan Uca, kimya mühendisliği, jeoloji mühendisliği ve tiyatro eğitimi aldı. 1987 yılında Anadolu Ajansı’nın sınavını kazanarak muhabirlik yapmaya başladı. Anadolu Ajansı, TRT, Kanal D, Milliyet EP Dergisi, Show TV, ATV ve Star televizyonları muhabir ve programcı olarak çalıştı. 1999 yılından bu yana özgün sabah programları, yarışma programları ve sahne gösterileri hazırlıyor. Metin Uca sunucu, oyuncu, programcı, yapımcı ve yazar nitelikleriyle anılmasına karşın, gökyüzünü maviye boyayıcılık, kırmızı elma ısırıcılığı ve yavru kedi şefkatçiliği görevlerini de sürdürmektedir.