“Mafyanın Mutfağından”, sadece bir yemek kitabı değil, İannuzzi’nin anılarını da içeriyor. Yazarımız ya da aşçımız, yemek pişirirken yaşadığı olayları da tariflerin arasına sıkıştırmış. Tabiî bu olaylar son derece heyecanlı ve ilginç. Aşçımızın anlatımı da olayların içerdiği şiddeti yumuşatacak kadar esprili ve sıcak. Bir yandan insanlar ölüyor, öldürülüyor, uyuşturucu satılıyor, adamlar dolandırılıyor, bir yandan da mutfaktaki tencerede sos kaynıyor. Yani bizim aşçının eli işte gözü oynaşta. Ama “oynaş” biraz tehlikeli bir oynaş. “Mafyanın Mutfağından”ı nereye koyacağınıza karar vermeniz zor olacak. Mutfaktaki raflar onun için çok uygun, çünkü sofranıza müthiş bir tat ve olağanüstü renkler getireceği kesin. Ama başucunuzda heyecanlı bir roman için ayırdığınız yere de aday bu kitap. Neyse, orası sizin bileceğiniz bir iş. Şefimiz her iki açıdan da sizi tatmin etmeye hazır, onu bilin yeter!